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FORNO DE PIZZA ELÉTRICO
Ideal para pizzaria, restaurante, padaria ou outro
estabeleciemto comercial do ramo.
Contando com (base) lastro em pedra refratária, o Ponticelle, dispõe de sistema de controle de temperatura individual de teto e lastro, permitindodistribução igualitária da temperatura, proporcionando um cozimento homogêneo e excelente textura da piza.
Sendo dispensável o manuseio da pizza durante este processo.
Atinge temperatura de 20º a 500ºC em 30 minutos. Assa pizzas em 90segundos.
Revestimento externo todo em inox, resistências especiaispara alta temperatura, isolamento termico especial, rede trifásica ou monofásica - 200 Volts.
Controles digitais independentes de teto e lastro.
Caraterísticas Técnicas
Etna I - Câmara
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